|
|
 |
|
| 中国的食品安全管理体系——在国际食品安全高层论坛上的主旨发言 |
 |
|
障，是人类最直接、最重要的消费品。吴仪副总理在上午的致辞中，就维护全球食品安全提出五点希望。我以为，这五点希望应当作为加强国际食品安全合作的基本宗旨。针对我们面临的挑战，我对如何实现吴仪副总理提出的五点希望，提出具体建议：
第一，以交流先进的管理经验为主，加强食品安全领域的国际合作。希望发达国家把食品安全监管方面的先进做法和成熟经验，更多地帮助发展中国家。特别是要通过培训和教育，促进发达国家与发展中国家的合作，改进发展中国家的食品生产技术，加强发展中国家的食品安全生产和监管能力建设。
第二，以控制农兽药残留为主，更加重视食品产地环境保护。更加关注种植养殖源头管理和污染治理，关注加强农兽药残留监控，制定科学、统一、透明的基于风险评估的食品安全法规体系，使食品免受生物、化学和物理有害物质的危害，有效预防可能危及消费者健康的环境风险。
第三，以可追溯为主，建立畅通的食品信息通报制度。建立包括追踪和召回机制在内的突发事件应急程序，以迅速确定、调查和控制食源性事件。对于具有国际影响的食品安全事件，按照《国际卫生条例(2005)》的要求，利用国际食品安全管理部门网络，及时向世界卫生组织通报，并在各国之间建立起信息交换、通报制度。
第四，以科学、合理、促进贸易为主，妥善解决国际食品安全问题。食品安全是国际贸易中技术性、敏感性非常强的问题。特别是在相关国际标准方面，不同的国家根据自身经济社会发展水平，制订了大量不同于国际标准的国内标准，导致了国际贸易中经常出现因为标准执行不一样而引发的争端。对于国家之间在食品安全问题上出现的分歧，应当本着技术问题技术解决的原则，反对炒作和指责，反对利用食品安全设置贸易壁垒，反对将食品安全问题政治化。
第五，以客观、准确为主，及时向媒体提供信息。媒体是广大消费者了解和获得信息的主要载体，也是社会监督的有力工具。但片面、失实的报道，往往会引起社会的误解，影响正常的秩序，甚至给国际社会带来恐慌。应当在尊重媒体言论自由的同时，强调尊重科学、尊重事实，及时向媒体和社会传达准确的信息。
各位同事，各位朋友：
这次论坛的成功举办，对促进中国与世界各国在食品安全领域的交流与合作、提升全球食品安全保障水平，将起到重要的促进作用。同时，对提高中国的食品质量和安全水平，也是一个很大的鞭策与促进。我们将以此为契机，深入研究食品安全面临的新情况、新问题，认真学习和借鉴国外先进的管理经验，大力加强食品安全，不断提高食品安全水平，为国内外消费者提供更加满意、更加放心的食品。
谢谢大家。
|
| |
|
|
|
|
联系我们 |
|
地址：上海市徐汇区斜土路2601号 嘉汇广场T3 楼16B
E:SXU@amerisci.com
W:www.amerisci.com.cn
T: +86 21 6426 2517
F: +86 21 6426 3996 |
登录模块加载中...
|
|
